Cà phê sến

Trần Phan

Uống rồi, nhưng trời lạnh lại thèm cà phê nên đi pha. Mình thích tự làm nên mua lại một chiếc máy cũ rồi về mày mò. Cái cách đi tìm những hạt cà phê ngon về tự xay rồi pha cho mình một ly cà phê cũng thật nhiêu khê nhưng cũng là hành trình của một nhận thức. Từ ngày có máy, mình phát hiện cà phê mà đám thị dân xuýt xoa sành điệu thực ra chỉ là cái bóng của cà phê. Còn cà phê thật, tức cái cà phê có thể cầm nắm, nhìn thấy và cảm được, nó rất khác.

Làng cà phê Trung Nguyên…

• Trần Phan

Vài tia nắng le lói hắt vào song cửa. Ban Mê, một buổi sáng thật đẹp sau một tuần mưa xối xả…

Bỏ hết công việc, mượn chiếc hon-đa lượn một vòng phố xá thênh thang rồi ghé Trung Nguyên làm nơi dành cho tách cà phê đầu tiên trong ngày. Thủ phủ của Tây Nguyên, thánh địa của cà phê và chọn kinh đô của thương hiệu cà phê nổi tiếng bậc nhất Việt Nam để bắt đầu một ngày mới thì không có gì thú vị bằng.

Làng cà phê Trung Nguyên tọa lạc